Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2016
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Vins BlancsBourgogne Hautes Côtes de Nuits 2016
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Quel éclat ! ...
Dans cette robe d'un beau jaune-doré, brillante et limpide ! Le nez, net, franc et de belle intensité, nous invite à découvrir le Chardonnay sous un angle un peu muscaté. La fleur d'acacia et le chèvrefeuille cèdent ensuite peu à peu le pas à des notes de beurre frais et de vanille. Le boisé est bien fondu et discret, c'est surtout la finesse des arômes qui étonne dans ce Chardonnay très bien équilibré. Une belle longueur en bouche et une longue finale de miel apportent une dernière touche de typicité à ce vin authentique et gourmand. A déguster sur un filet de sole au citron vert...
Température de service 10 à 13°C.
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