Bourgogne Aligoté 2014
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Vins BlancsBourgogne Aligoté 2014
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Vous avez dit fraîcheur ?
Sous cette belle robe limpide, or-gris, aux reflets argentés, se révèle un nez d'une belle intensité qui évoque des arômes de fleurs blanches (muguet, lilas), de pêche de vigne, et de citronnelle. Cette palette aromatique bien ouverte et typique du cépage Aligoté, nous invite tout naturellement au rafraîchissement. L'attaque en bouche est toute de douceur et de finesse. Une dominante minérale d'éclat de silex en bouche laisse poindre ensuite la mangue fraîche et les fruits de la passion. Un beau volume en bouche pour un vin présentant un bel équilibre naturel. Tout en complexité et en fraîcheur.
A déguster sans attendre, bien frais, sur quelques crustacés...
Température de service 11 à 12°C.
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